Tortilla

Ingrediente:

• 2 cartofi mari
• 6 oua
• 2 rosii
• 1 ardei gras
• 2 fire de ceapa verde
• marar
• sare, piper

1. Cartofii se taie in rondele si se prajesc in ulei pe ambele parti.

2. Ceapa se taie si se caleste in putin ulei.

3. Ardeiul si rosiile se taie cubulete.

4. Rondelele de cartofi se aseaza pe fundul unui vas termorezistent.

5. Ouale se bat cu sare si piper. Se adauga rosiile, ardeii, ceapa si mararul. Intreaga compozitie se toarna peste cartofi si se coace in cuptorul preincalzit pana cand oul este facut (20-30 min.)

Se poate servi cu smantana.

Pofta buna!