Placinta din pui cu ciuperci

Ingrediente:

• 700 g carne tocata de pui
• 2 oua
• 1 ceapa
• 2 fire ceapa verde
• pesmet
• 300 g ciuperci
• 100 g cascaval afumat
• 2 catei de usturoi
• patrunjel
• sare, piper, boia de ardei

1. Caliti separat ciupercile si ceapa taiate marunt.

2. Amestecati carnea tocata cu ceapa, ouale, patrunjelul, sare, piper si boia de ardei dulce. Adaugati pesmet pentru a ingrosa compozitia.

3. Amestecati, in alt vas, ciupercile cu cascavalul ras, ceapa verde taiata marunt si usturoiul pisat. Condimentati cu sare si piper.

4. Tapetati cu hartie de copt o tava mica (20 cm * 25 cm am folosit eu). Asezati in ea jumatate din compozitia de carne..

5. ...apoi turnati compozitia de ciuperci...

6. ...si inca un strat de carne.

7. Introduceti in cuptorul incins pentru 30 - 45 minute.

Pofta buna!