Paste carbonara

Ingrediente:

• 400 g paste (penne, spaghete) 
• 2 galbenusuri de ou
• 100 g parmezan ras
• 500 g smantana pentru gatit (lichida)
• 250 g sunca

1. Fierbi pastele in apa clocotita, in care ai adaugat putina sare si un strop de ulei.

2. Intre timp, taie sunca in feliute subtiri si prajeste-o in putin ulei.

3. Amesteca galbenusurile, cu smantana lichida si jumatate din cantitatea de parmezan.

4. Cand pastele sunt fierte, scurge apa si trece-le printr-un jet de apa rece. Adauga sunca si sosul.

5. Mai lasa-le pe foc 5 minute amestecand usor.

Pofta buna!