Peste cu legume la cuptor

Ingrediente:

• 500 g peste file (Merlucius) 
• 3 ardei grasi
• 2 rosii
• 2 morcovi
• o ceapa
• 3-4 catei de usturoi
• sare, piper

1. Intr-o tava pentru cuptor asezati ceapa, morcovul, ardeiul gras si usturoiul taiate.

2. Asezati fileurile de peste peste legume.

3. Asezatu rosiile decojite si taiate cubulete peste peste si condimentati dupa gust cu sare si piper. Stropiti cu ulei si puneti apa apropape cat sa acopere ingredientele.

4. Lasati la cuptor cam 30 - 40 minute, pana se evapora toata apa.

Pofta buna!