19 martie 2012

Paste carbonara



Ingrediente:

  • 400 g paste (penne, spaghete) 
  • 2 galbenusuri de ou
  • 100 g parmezan ras
  • 500 g smantana pentru gatit (lichida)
  • 250 g sunca





1. Fierbi pastele in apa clocotita, in care ai adaugat putina sare si un strop de ulei.
2. Intre timp, taie sunca in feliute subtiri si prajeste-o in putin ulei.


3. Amesteca galbenusurile, cu smantana lichida si jumatate din cantitatea de parmezan.



4. Cand pastele sunt fierte, scurge apa si trece-le printr-un jet de apa rece. Adauga sunca si sosul.



5. Mai lasa-le pe foc 5 minute amestecand usor.


Pofta buna!


0 comentarii:

Trimiteți un comentariu

Astept cu interes comentariile voastre