Aparatul de gatit cu aburi (steamer)

Aparatul de gatit cu aburi reprezinta o alternativa foarte sanatoasa in prepararea mancarurilor.

3 motive pentru a-l achizitiona:

• 

  Te ajuta daca esti la dieta sau pur si simplu te-ai decis sa mananci mai sanatos. 
• Este ideal pentru prepararea alimentelor pentru copii; legumele isi vor pastra toate vitaminele si substantele nutritive.
• Daca esti proaspata mamica sau urmeaza sa nasti, poti folosi acest aparat si la sterilizarea biberoanelor. Functioneaza pe acelasi principiu ca si sterilizatoarele cu aburi, doar ca la acesta poti prepara si alimentele pentru intreaga familie.
• Economisesti timp; prepari fel principal si garnitura in acelasi timp si nu trebuie sa il pazesti - se opreste singur cand termina.

Ce caracteristici trebuie sa aiba pentru a fi cat mai util?

• Alege un model cu 3 nivele pentru a putea prepara mai multe alimente in acelasi timp.
• Cosul pentru supa si orez este foarte util. Orezul iese grozav preparat la aburi.
• Sa aiba orificul pentru umplerea cu apa in exterior, astfel vei putea completa usor cu apa in timpul prepararii.
• Functia de mentinere a temperaturii te ajuta sa pastrezi mancarea calda.

Un aparat de gatit cu aburi la un foarte bun raport pret - calitate (doar 219,9 lei) si pe care il puteti achizitiona online, fara costuri de livrare, este:  Aparat de gatit cu abur Philips HD9120 . Si eu am acelasi model pe care il folosesc aproape zilnic de 2 ani si sunt foarte multumita de el. L-am folosit cu succes si la sterilizarea biberoanelor .


Sfaturi utile:

• condimenteaza alimentele inainte sa le pui la gatit;
• carnea las-o la macerat inainte sa o gatesti (condimenteza-o, stropeste-o cu ulei si otet balsamic, pune o foaie de dafin si/ sau putin usturoi, acopera cu apa si lasa la rece cateva ore); va fi mult mai gustoasa;
• pune in cosul de jos alimentele care se gatesc mai greu.

Timpul de preparare al alimentelor la aburi

Aliment	Cantitate	Timp (min)	Condimente
Sparanghel	500g	20	busuioc, cimbru
Porumb	200g	6-10	arpagic, chili, boia de ardei
Fasole verde	500g	18-20	patrunjel, usturoi
Brocoli	400g	10-20	usturoi, chili rosu pisat, tarhon
Morcovi	500g	18-20	patrunjel, mustar uscat, arpagic
Buchetele de conopida	400g	18-20	rozmarin, busuioc, tarhon
Telina(cubulete)	300g	18-20	chimen, piper alb, chili
Pulpa de pui	2 buc	25	piper negru, boia de ardei (paprika)
Piept de pui	200g	15-18	piper negru, boia de ardei (paprika)
Porumb (stiulete)	500g	30-40	patrunjel, usturoi , arpagic
Dovlecei (taiati bucati)	500g	10	marar, salvie, rozmarin
Couscous	150g + 250ml apa	15-18	chimen, coriandru, cuisoare
Oua	6 buc	15	-
Fructe	500g/ 4 buc	12-15	Scortisoara, cuisoare
Mazare (congelata)	400g	20-25	rozmarin, chimen, patrunjel
Cartofi	400g	30-35	patrunjel, arpagic, usturoi
Creveti	200g	8-10	sofran, praf de curry
Budinci	4 cupe	20-25	scortisoara, vanilie, cuisoare
Orez	150g + 300 ml apa	40	patrunjel, chimen
Somon	450g	20	marar, patrunjel, busuioc
Peste alb	450g	20	mustar alb, ienibahar

Retete pentru aparatul de gatit cu aburi (click pentru retete)